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饮食十大境界
来源: 发布时间:2009-12-10 22:26:06 阅读:934
   

境界一果腹

 果腹,俗话说就是填饱肚子,就是一个字。形式比较原始,只解决人的最基本的生理需要。这个境界的吃,不需要费心找地儿,各种商场的小吃城;街头的快餐店,如:各式面馆、永和豆浆等,一盘宫保鸡丁,一盘白菜豆腐,外加一小碗汤,一碗主食足以。一个人,两个人,三五人均可。(快餐)

  境界二饕餮

  吃的是一个字。呼三五好友去一家稍大众的馆子,稀里哗啦点上满满的一大桌菜,价钱却不贵,胡吃海塞一通,兴致所致,还能吆喝两声,划几下拳,甚至还可以赤膊上阵。但免不了一个字,同时也有浪费之嫌疑。适合这种吃法的有涮肉、大众菜等。(大众餐馆)

  境界三聚会

  此境界重在这个字,家人、朋友、加班聚餐等都属于这一类。这种吃不需要太多的讲究,是个形式,关键在背后的引申含义。逢年过节、生日聚会、升迁发奖,友人来访,随便找个理由都可以去趟馆子,这是一种礼节上的习惯,这种吃讲究个热闹,不需要太豪华和奢侈。

  境界四宴请

  此境界多以招待为主,商场招待、官场招待、公务招待、上下级招待、危机处理招待、重大事情招待等都属于这一范畴。这种吃不以的本质为主旨,关键在于这个招待背后的目的。所以,这种吃重在讲究一个排场,价钱昂贵,因此也多以公款招待为主。这种吃都有一个共同点,大多都是在包间进行,所以,对馆子的要求要严格一点,如各大宾馆饭店的豪华餐厅,知名大酒楼等。但这个境界的吃难免给人一种有暴殄天物之叹,吃后回来,却又发现没有吃饱。

  境界五养生

此境界讲究食补,是大吃大喝在认识观念上的一种理性升华。这种吃多以正宗的煲汤为主:甲鱼汤、老鸦汤、野山菌汤等,足足地焖上十多个小时,满满地端上来,味道纯正,饱饱地喝上一顿,无比滋润,真乃人生一大幸事,就是从心理上对积劳的身体也是一个安慰。

境界六解馋

  所谓解馋就是吃的东西一定要。这个境界有两个层次:一是吃,如那些常听说却少见的鲜鲍鱼、龙虾、法式大餐之类;二是吃、吃文化等。

  境界七觅食

  所谓觅食就得四处去,在寻找中获得的乐趣,是本境界的一大妙处。这个又分为两个层次,一个是有目的地去找口头盛传的流行馆子;一个是漫无目的地找寻意中的吃处。这个字重在一个偶然发现,豁然开朗,一下子就对上了当时的心情和感觉。

  境界八猎艳

  吃的第八大境界应该是猎艳,所以馆子要。这样的馆子都是比较稀罕的特色店,如:非洲来的、越南来的等都在这一范畴。是主要特征。适合这类馆子的人群一般是时尚人士、有品位的少夫少妻、白领人群等。

  境界九约会

  吃的第九大境界应该是约会,这时吃的已经不是,而是。大多的时候,点的多,吃的少。这种吃千万不要是两个同性别的人,以免让人误会,最好也不要是夫妻,因为已过了约会的阶段。凡是到这种地方来吃的,两人之间大多都有一种心灵上的默契,说出来就变得俗,不表现出来又压抑。于是,以一个的借口在一起,吃也吃了,谈也谈了,尽管大多的时候没有吃。适合这类吃的馆子如:茶餐厅、有餐饮服务的咖啡店,而且一定还要有柔软的沙发。

  境界十独酌

  吃的最后一个境界应该是独酌,在于一个字,吃什么不太重要,关键是一个寥落的心情,要么伤感、要么闲适。这种馆子一定要是隐匿在很深的巷子里,店面古朴,又十分宁静。这个时候还应该有一瓶古典的酒,最好屋外再飘着零星的雨丝或雪花。一个人浅斟低酌,物我两忘。惟一的遗憾是,这种店已经很少有,恐怕只有在梦里才可以见得着。

 


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