选一个好项目，你是指好产品吧？这个你要事先做个考察，看看哪些产品卖的好，或者哪些产品正在上升阶段。这个考察，办法有很多，比如，同样规模起步的外贸公司，有的发展快，有的发展慢，原因固然很复杂，但有一个因素起很大作用：就是对产品的选择的不同，决定了发展速度的不同。前几年玩具、工艺品等行业利润不错，做这个行业的都赚了不少钱。现在金融危机，出口大幅缩减，利润普遍下降，这个时候你选产品，更应该多做调查，慎重加慎重。

提前进货再销售，这个很占压资金的，一般的外贸公司都不会这么做的。除非你对这个产品很有信心，利润很高，你也不缺资金。外贸公司常做的是代理，或者即便是买断，也是跟老外和工厂签署两份背对背合同，拿老外支付的定金来支付工厂。

贸易公司的具体运作，我刚回答完别人，正好搬来给你参考：
1、了解你要出口的产品的相关政策，比如退税率或出口税，需不需要许可证等等。

2、做报价。根据产品价格、退税率或出口税、市场平均利润、你预期的利润等因素，做出基本报价。

3、找客户。在网上，或者根据各种信息资源，比如世界进口商名录，寻找有可能采购你这个产品的客户。

4、交易调价磋商。就是跟客户谈价格，交货期等。

5、签订合同。交易条件谈妥后，签署合同。

6、确定信用证条款。审核对方起草的信用证，提出修改意见。

7、备货。信用证条款达成一致，并收到正本信用证后，备货。

8、租船订舱。这个没啥好解释的。

9、办理保险及信用证需要的各种单证。如是按照卖方办理保险的条款（如CIF）成交的，就要办理保险。信用证里如有规定各种认证，办妥认证。

10、出货，并通知买方。

11、交单。将单据备齐，交给银行。

12、收汇。银行确认单证一致后，将货款支付给你。

一单生意顺利结束！呵呵！

再详细的，你就要去看这方面的书了。有本《外贸人手记》，是几十个外贸精英们写的外贸实例加分析，非常生动精辟，你去书店找找，清华大学出版社出版的。