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临沂经济技术开发区严查生猪定点屠宰企业
来源:临沂黄页网 发布时间:2014-3-22 9:53:59 阅读:1041
    3月12日下午,山东省临沂市屠宰办及临沂经济技术开发区商务局对辖内4家生猪定点屠宰企业进行了全面检查。

  检查结果显示,开发区屠宰企业运行情况基本良好,大部分定点屠宰企业都能按照规定做好入场查证验物、病害产品无害化处理及场所消毒等工作,从生猪入场、产品出场及无害化处理各环节都有记录。市区两级主管部门要求各屠宰企业要进一步强化责任意识,严格按照《生猪屠宰管理条例》实施好屠宰检疫工作,把好宰前、宰后检疫关,做到活猪检疫进场,产品检疫出场;把好无害化处理监督关,对检出的病害肉要严格按照相关规定进行无害化处理;把好台账记录关,按规定及时做好各项台账记录,做到登记真实、准确、规范、清楚。同时,要求定点屠宰场在规范做好生产管理的基础上,加强自律,积极配合,强化屠宰工人及屠宰流程管理,严格做好场区、车间及运输工具的消毒工作,确保上市肉品质量安全。(周君 姜珊 陈震)来源: 临沂日报


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